3月26日，在宁德金盛水产公司加工车间，鲜嫩肥美的大黄鱼经过质检进场、清洗、分割、去刺、包装等一连串工序后，加工成黄鱼鲞、黄花鱼柳等系列预制菜产品，在线上、线下市场热销。近年来，宁德蕉城区瞄准预制菜市场，着力在加工链上持续深耕。目前，全区共有大黄鱼加工企业72家，大黄鱼加工生产线40多条，加工大黄鱼预制菜8个系列产品、90多个品种，全年加工量37.6万吨，产值113亿元。图为质检进场。 □ 李加进 摄影报道
