4日上午，市市场监管局组织的“查餐厅”行动突击抽查香洲区第七小学、珠海市第一中等职业学校饭堂以及学校周边商户。抽查点均由网友投票决定，执法全程通过网络直播，超28万人次网友共同参与对校园食品安全的监督。
在香洲区第七小学饭堂，执法人员首先指出餐饮经营单位应完善相关硬件设施，例如洗消间污水排放应直接接入下水道，以保持场所的干燥，减少污染可能。按照要求，蔬菜、肉类在清洁前后应分装在不同的容器内，以避免交叉污染。检查中发现该饭堂经营单位在容器分类管理上存在漏洞，易导致工作人员容器取用错误。随后，执法人员又发现灭蚊灯安装位置错误，以及“日管理、周排查”记录不细致等问题。执法人员现场均为管理者提出进一步完善的意见。
在香洲区第七小学门口，执法人员随机抽查了财记快餐店。虽然店内员工持有健康证，但却没有粘贴公示。对于食品安全风险较高的河粉，经营者也没有保存证明出厂时间的外包装及资料。按照要求，河粉应在生产后一天内使用完毕。店内后厨排水隔板缝隙过大，存在虫鼠从下水道钻出的可能。
在珠海市第一中等职业学校饭堂，执法人员要求餐饮经营单位工作人员说出随机指定容器的使用途径，工作人员的回答无法与墙面粘贴的分类要求相对应，可见容器规范分类工作有待完善。随后，执法人员又发现洗净的食材与整箱包装的蔬菜放置在同一区域，同样存在交叉污染可能。在饭堂的“打菜”区域，执法人员发现保温设施也没及时打开，还没到就餐时间，个别炒好的菜已经凉了。执法人员认为，该饭堂管理情况总体较好，但管理细节还有进一步完善空间。执法人员还在学校周边突击抽查一间美宜佳便利店，核查证照和检查食品是否超出保质期仍在销售，未发现异常。
